ยำวุ้นเส้นกุ้งหมูสับ
แซ่บนัว ครบรส เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม กุ้งเด้ง หมูสับแน่นๆ กินเพลินทุกคำ 😋
🥢 วัตถุดิบ
• วุ้นเส้น 1 ห่อ
• กุ้งสด 8-10 ตัว
• หมูสับ 200 กรัม
• หอมแดง 3 หัว
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
• พริกแดงซอย 10 เม็ด
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
👩🍳 วิธีทำ
แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม แล้วลวกพอสุกพักไว้
ลวกกุ้งจนสุกเด้ง และลวกหมูสับให้สุก
ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริก คนให้เข้ากัน
ใส่วุ้นเส้น กุ้ง หมูสับ หอมแดง มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความแซ่บได้เลย